Menüvorschlag
Speisekarte
klassisch serviert:
Amuse bouche
ofenfrische Mini Quiche mit Parmaschinken und Salbei
Vorspeise
Ofenwarmer Ziegenkäse mit Trüffelhonig, Bacon und Salat von jungem Spinat
Suppe
Süßkartoffel Süppchen mit Kürbiskernöl
Hauptgericht
Rosa gebratenes Kalbstafelspitz mit Portweinschalotten, Petersilienwurzelstampf und Dörrfeigen
Dessert
Weiße Mousse au chocolat mit Blutorangen und Grand Marnier